宵夜遊

很久沒待到這麼早了。
在零晨還沒睡，該算是晚睡(很久沒睡覺)還是早睡(以時鐘的刻度計，一二三點都早過十二)，永遠都弄不清。

兩時多，忍不住下去找東西吃。自大學畢業後，吃夜宵的次數日少。原本想吃附近一家老牌麵家。雲吞麵。不多不少的份量，足夠體力延續多幾小時。落樓後發現，門口已給一疊疊膠椅封住，看不見內裡那張蔡瀾跟老闆一家的合照。

既然下了樓，倒不如懷愐昔日夜宵舊地吧。對，以前常吃宵夜。為了增肥(到現在還是瘦皮猴)，為了聯誼(打麻雀後的指定動作)，總之宵夜是我在學時期的一部分。

有一家在營盤街的小店，賣三絲炒米呀，蠔餅呀，有點廟街風的香口食物。以宵夜來說，水準有凸。我喜歡那兩位老闆。兩位叔叔。他們總是默默的弄食物，而且也默默的分工，一人炒東西，另一人弄其他食物。不知名的默契。基於小店在日間做別些生意，他們大概是租下晚上的時段，然後晚上十時十一時才開舖，所以三四時也不關門，造福晨咁早的空肚游民。

小店位處的街很冷清。老闆在街邊開兩張桌子，上面掛些燈泡，就算劃了地頭。我記得，冬天的時候，坐在街上有點冷，但熱騰騰的食物，亮晶晶的燈泡，昏黃的色調，倒跟在被窩中一樣暖。在那些尚會為一兩局麻雀思索的日子，我就跟朋友坐在那裡討論，那局怎樣怎樣，這盤如何如何。雖然牌藝並未因此精進，但這些討論回想起來倒有趣。

現在，那是家泰國小食店。招牌綠牌黃字，關了門。沒辦法，下一站。


在東京街附近，有家車仔麵。在我常到那裡的大學日子，它叫作五海車仔麵。我最喜歡叫米粉，菜要菜心或芥蘭，配料則是芝士腸及牛栢葉。有時加冬菇，後來愛上雞尖。飲品都是凍奶茶。其實並不特別好吃，但也絕不難吃。

以前，與一位朋友吃宵夜時，我們都幾乎選這裡。因為這裡在我跟朋友家的中間。而室外又可以抽煙。朋友抽呀抽，吃呀吃。我就吃呀吃。這裡不太冷清。大概因為位置較好，那裡相對於之前提及那間較多人。桌子沒大排檔的多，卻也列了一小隊來。不知為何，深夜時份，總有車輛一二駛至，走出妙齡少年兩三，坐下來吃麵，像是他們一晚的終站。呀，我也好像試過在喝(醉)酒後，來這裡吃宵夜。

有時，我也會在五海買午餐。後來不知怎的，大概兩三年前吧，店子一下子就轉手了，連店名也改了。重點是，以往只是廿雞的米粉菜心芝士腸牛栢葉加凍奶茶，轉手後斗膽收我廿八！多吃幾次後，覺得連配料也差了，也就記得，我不能再在這裡吃宵夜。慢慢地，要買午餐外賣，也再想不起這裡。

後來，有次午飯時間經過，好像連門也關起來了。想是結業了。

今晚，特地走來懷愐。也作了最壞打算，若果還是沒開，就吃麥當勞餐，當懷愐中學會考的時代罷就。天無絕人之路，五海車仔麵轉會再升級，變成車仔麵皇。還是車仔麵。這舖位永世都是車仔麵，真好。左鄰右里比我更捨不得車仔麵，擺街的五六張桌子，連同室內的兩張小桌子，都坐了人。

既然升格又旺場，當然捧場。跟一名中年漢對坐。他抽著紅萬，喝著熱飲，煙接煙。依舊用像點心紙的東西，記下想要的麵呀菜呀配料呀。要乜要乜？老款式啦緊係！吃著吃著，那咖哩味的雞尖，那過硬的牛栢葉，在底下走過的貓 . . . . . . 喂呀，沒變過！一下子像回到四五年前般。

付廿八元，吃碗車仔麵，就可回到過去，抵玩。

(痴起條懷舊根，大概跟朋友給我的ON WINGS OF TIME有關。這晚我不知播了多少回。時間依舊在左搖右擺)